Brigadeiro de Maracujá


INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina sem sal
1 colher (sopa) de amido de milho
100 ml de suco de maracujá concentrado

MODO DE PREPARO:
Coloque os 2 primeiros ingredientes na panela e leve ao fogo baixo, mexa sem parar até começar a pegar consistência. Acrescente aos poucos o amido de milho dissolvido no suco concentrado de maracujá e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela. Transfira para um prato fundo untado com margarina, deixe esfriar, enrole as bolinhas e passe no açúcar cristal.