Brigadeiro de Ameixa

INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1/2 xícara (chá) de ameixa sem caroço picada

MODO DE PREPARO:

1. Coloque o leite condensado e a manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até a mistura começar a desgrudar da panela.
2. Adicione a ameixa picadinha e mexa mais um pouco.
3. Transfira para um prato untado com margarina, deixe esfriar, faça as bolinhas e passe no açúcar cristal.